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Association des Routiers Professionnels du Québec (ARPQ)

 

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Santé et alimentation d'un camionneur longue distance.

20 Apr 2015

Ces dernières années, les recherches ont clairement démontrées que la malbouffe et l'inactivité physique sont des facteurs importants pour les maladies du coeur et les différents cancers. Ces facteurs combinés au stresse et au manque de sommeil amplifient le problème.

 

Lorsque nous roulons de longues heures, avec des horaires irréguliers, mangeons quand nous le pouvons, et par-dessus tout choisissons de façon régulière des aliments gras, sucrés, et hyper salés dans notre alimentation, nous jouons pratiquement à la roulette russe.

 

En fait, si vous voulez pratiquer ce métier encore des années sans être malade, mettez les chances de votre coté et commencez à bien vous alimenter si ce n'est pas déja fait! Chaque petite action à son importance.

 

Oui mais, quoi manger me direz-vous ? Quoi choisir ? En fait, plusieurs choix s'offrent à vous. Mais vous devrez faire quelques efforts. Voici quelques pistes et actions à suivre:

 

Si vous roulez seulement qu'au Canada :

 

- Cuisinez un peu à la maison avant de partir et conditionnez le tout dans des plats d'aluminium jetables avec couvercles. Vous pourrez les faire chauffer dans une boite à lunch chauffante sur le 12 volts, vendue entre autres chez Canadian Tire ou Amazon. Besoin d'idées de plats à cuisiner ?? Lasagne, spaghetti, plat en sauce, filets de poisson, pâté chinois, chili se réchauffent bien ...

 

 

-Achetez et préparez des légumes et fruits de toutes sortes que vous mettrez dans des plats de plastique ou zip lock. Vous économiserez beaucoup ainsi, et ce sont des choses que vous pouvez manger en grande quantité, et que vous devez avoir sous la main lorsque vous conduisez, comme collation ou pour pallier au manque d'énergie.

 

-Préparez-vous du fromage en cube et un mélange de noix et de graines.

-Troquez vos innombrables cafés et boissons gazeuses contre des bouteilles d'eau.

 

Si vous roulez aux États-Unis :

 

-Là ça se complique avec les douanes. Les chauffeurs d'expériences savent qu'ils ne peuvent pas passer ce qu'ils veulent en frais de bouffe dans leur frigidaire. Par contre, si vous partez pour longtemps, vous avez toujours la chance d'aller faire des courses de l'autre coté. Ça vaut la peine de prendre 1 heure au nom de sa santé, pour faire des achats éclairés dans un super marché, épicerie, ou même Walmart, pour les places où ils nous acceptent encore pour stationner notre camion.

 

-Achetez des plateaux de légumes et fruits arrangés et préparés et des cubes de fromage. Si vous n'aimez pas les légumes crus natures, mangez-les avec une trempette faible en gras. Mais attention au sel !

 

-Regardez du coté des produits naturels. Ahhh ! Je ne suis pas granola me direz-vous ?!! Nah .. Vous trouverez bon nombre de grignotines santé, très bonnes au goût, sans les gras saturé, ni le sel ajouté. Si vous avez besoin de suggestions, écrivez-moi en privé.

 

Cuisiner dans son camion !

 

Bon nombre de mes amis cuisinent dans leur camion. Petit four, mijoteuse avec laquelle vous pouvez utiliser des sacs à cuisson jetables qui vous évitera dégât, vaisselle et salissure, sont des outils très intéressants. La plaque à cuisson électrique aussi fait très bien ! En autant que vous ayez un bon convertisseur de courant pour supporter le tout.

 

Vous serez alors indépendant des restaurants, en meilleure santé et en prime, vous aurez plus d'argent dans votre portefeuille ! Et si la tentation est trop grande, un petit écart de conduite une fois de temps en temps au restaurant n'a jamais tué personne !

 

Bonne bouffe, bonne route !

 

Laissez-moi vos commentaires et suggestions au isabellemailloux@arpq.org Il me fera plaisir de vous répondre !

 

Isabelle 

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